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细辛的功效作用及食用方法

2021-08-03 新文化网 【 字体:

细辛的功效作用及其食用方法 【出处】《唐本草》 【拼音名】āWi 【别名】荀曲(《唐本草》)、味曲集(侯宁记《药谱》)、阿玉、星玉(《酉阳杂草》)、哈西泥(《纲目》)、五彩味(《中医药史》)、臭阿味(《新疆中草药手册》)。 [来源] 伞形花科、新疆细辛、阜康细辛的树脂。开花前采收。挖土露出根部,剪去茎部的白色根部。乳液将从横截面流出。用叶子 I 覆盖。大约 10 天后,渗出物会像油脂一样凝固并被刮掉。切掉上端的一小段。如上,每10天采收一次,直到采完为止,总共约3个月。存放于阴凉干燥处,密闭,远离热源。 【原形】 ①细辛为多年生草本,有强烈的大蒜气味。出生时只有根和叶,第5年花茎开始开花;花茎粗壮,可达2米,有纵纹。叶子几乎肉质,早落;近基部叶3~4片羽状复叶,长达50厘米,叶柄基部稍膨大;最后的裂片是矩形披针形或椭圆形披针形,灰绿色,通常在有毛的下面;上部茎叶1-2次。花单性或两性;复伞形花序,中央花序具20-30枝伞形花序,每枝有许多小花序梗;两性花和单性花各自形成单独的花序,或一个在两性花序的中心 雌花序;双性花黄色,花萼具5微齿;花瓣5;雄蕊5,长于花瓣;雌蕊2心皮,上部扁平,很少分离,花柱不明显;雄花与两性花相似,只有心皮内胚珠不育;雌花白色,上花盘,肥厚,心皮2枚,合生,子房下部,被毛,2隔室,胚珠1个。

双垂果背平,卵形,长卵形或近方形,背面有毛,10棱,褐色。三月开花。果期为四月。植物在五月枯萎并死亡。生长于沙地。分布于苏联中小亚地区、伊朗和阿富汗。 ②新疆细辛为多年生草本,高50-200厘米。基生叶有长茎;茎叶互生,3~4片羽状复叶,小叶羽状深裂。多伞形花序,花黄色,小而密。双挂果扁椭圆形。生于戈壁荒漠和荒山。分布于新疆。 ③细辛阔叶多年生草本,高达2米。叶为3回羽复叶,小叶倒卵形或椭圆形,花淡黄色,子房及种子光滑。分布于新疆。 【性状】阿魏产品多由丸粒凝聚成大小不一的块状。外观呈深黄色或黑褐色,长期贮存后变为红褐色。新破面呈乳白色或淡黄褐色,或红褐色交错,俗称五色细粉。新疆细辛树脂为灰白色至浅棕黄色油脂,硬度如白蜡,质轻,断面微孔,纯净无杂质。加水研磨成白色乳液。它具有强烈而持久的大蒜样气味,具有大蒜般的苦辣味。产于新疆。 【化学成分】细辛含挥发油、树脂和树胶。质量好的(粒状产品)可以获得10-17%的挥发油、40-64%的树脂、25%的树胶,灰分1.5-10%。部分散装产品中无机杂质含量可达60%以上。

挥发油中含有蒎烯,并伴有多种二硫化物,其中仲丁基丙烯基二硫化物约占45%,是造成本品具有特殊大蒜味的原因。该树脂含有阿魏酸及其酯类,以及法呢醇A、B、C等。本品不含游离伞形酮,但若与盐酸共煮,易生成伞形酮,在碱性溶液中呈蓝色荧光。该反应可作为鉴定依据之一。 【药理作用】细辛是从细辛的根或根茎中提取的橡胶树脂。有特殊气味,味苦、辛;可从胃肠道吸收,即使大量(12克)也无明显毒性;用作抗风剂(用4% 15-30毫升灌肠,同时服用泻药),但不应在肠道手术后3天内使用。其挥发油由肺排出体外,故可用作支气管炎、百日咳或哮喘患者的刺激性祛痰剂。细辛汤对体外人结核杆菌有抑制作用。与硫磺、槟榔、肉桂合用,煎剂预先给小鼠服用,可降低血吸虫尾蚴感染小鼠的成虫发育率。在急性试验(犬静脉注射)和慢性试验(大鼠)中,输液可延长凝血时间,显着降低血浆对肝素的耐受性。其抗凝作用可能与血液中的肝素或肝素相似。材料的增加是相关的。在国外,其树胶用于抗惊厥或治疗某些精神疾病,也用作驱虫药。新疆细辛水煎剂或水醇提取物可降低离体蛙心的心跳幅度,增加心率;犬静脉注射可使血压短期下降。

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