上周本报刊登的《成人培训市场大,想要“抢滩”快点吧》一文中提到茶艺的学习,一周来陆续有读者打电话咨询:哪里有茶艺培训,学习茶艺得多长时间等等,就此,记者进行了采访。
据吉林省雅贤楼茶艺师学校校长、长春雅贤楼茶艺文化有限责任公司总经理徐凤龙介绍,学习茶艺可以到茶艺师学校、茶艺馆,同时部分职业技术学校也开设茶艺选修课程。徐凤龙说:“职业技术学校的培训因为是选修课程,所以不够深入,茶艺馆就更浮于表面了。而茶艺师学校的教学是按照国家职业资格认证的规定进行系统授课,能够从基础知识、文化传统以及具体操作等方面进行详细讲解。”
徐校长还呼吁能有更多的茶艺师学校成立。他说:“有学习需求的可分为从业人员和有愿望从业人员以及希望提升自身素质人员,这个培训量是相当大的。长春市大大小小的茶楼就有百家以上,每家都得需要十几名茶艺师,而且这个需求量还在上升。另外更主要的学习者是为了提高自身素质和生活质量的,这部分要占整个学习人群的80%以上,这里边大学生学习者是值得强调一下的。”他的观点也得到了吉林师范大学邱安昌教授的认可,邱教授表示,随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求也更高了,文化的回归是十分有必要的。
长春市同文教育事业董事长张扬表示,关于茶艺、茶道的培训范围应该扩大到中学生。他说:“茶文化是有悠久历史的传统文化,应该得到更广范的发扬。生活节奏的加快让我们的学生有些浮躁,所以应给他们提供一些‘静心’的教育,让学生能够静心思考、反观自我,这对于学生的成长和综合素质的提高都十分有益。”张扬强调:“现在的茶馆、茶楼和诸多喝茶的人,都把喝茶当成一种时尚和排场,使茶文化流于形式,这是不好的,我们教给学生的一定要不同于世俗,要有文化深度。”
本报记者 白墨